敬飯是讓大家感受純然的愛

看到廚房的愛，看到每一個人因為愛而付出。

吃飯前要敬飯，敬飯第一個目的是為了吸引大家，讓大家聽你講話，聽你說廚房這些人為我們做了多少事，在裡面花了多少時間，帶菜的人多麼的愛我們，多麼的有心，不是只在展露口才。不是說今天裡面有個小黃瓜、兩把芝麻、三根芹菜，如果要講菜，更多要說的是這些菜的來源，是誰帶來的，不是只介紹菜的內容。

敬飯的同圓主要不是介紹菜的內容，是告訴大家菜內容背後的能量，對我們是多麼純然的愛。主廚煮時，不是為了讓大家感謝，他們做得很開心，但不能因為他們不要感謝，我們就不感謝，這是協會敬飯很重要的原因。這麼多年下來，協會最吸引人、最不可取代的是大家中午一起用餐，現在有很多地方共餐，吃飯的時間才去，共餐是不用付錢的餐廳，我們不是，我們是一起生活的家人。我們白天來，不是專門來這邊吃飯，我們是共同生活，所以每一個人做家庭裡的一個角色。那頓餐是愛我們的人為我們準備的，無須過多介紹裡面有什麼東西。

以前汐止圓場有一個同圓，他坐284公車從木柵到汐止圓場，一個南一個北，必須坐兩個半小時。他每一次都會帶綠豆芽，一路撿著、撿著……綠豆芽經過這段過程，馬上升等成銀芽，所以他從來不會無聊。每一道菜背後都是一份愛，我們有沒有辦法看到廚房的這份愛，看到每一個人在裡面，不是必須要做，是因為愛我們而做。

很多年以前，板橋圓場一位同圓，幾乎是從家裡逃出來。他剛做完化療，回家後，媽媽逼他吃所有東西，不吃就沒有營養、不吃會死、看你臉色這麼白還不趕快喝一點湯、做化療已經這麼弱了……於是他幾乎是逃出來的，不確定東西有沒有營養，態度就讓他吃不下。到圓場後，我們沒有跟他說話，他吃得很慢，用完餐後，他說：「謝謝老師成立這個協會，讓我可以選擇，讓我可以吃得下。」就像孩子如果只吃得下泡麵，難道要逼他吃你認為營養的東西？你有沒有能力去解決「他為什麼一定要吃泡麵」的問題？萬一問題是出在你的菜很難吃，又不准他外食，而每次煮的都是他不愛吃的，總是要有機會可以吃一下讓他爽的東西。

主廚不是應該要煮，是愛我們而煮。主廚進廚房前先想好，煮是為了讓大家讚美嗎？煮是不是要讓大家可以吃得下？允不允許別人吃不下？還是一定要吃？我認為很好吃一定要讚美，當我們在廚房護持的過程中，會不會不順我的意就生氣了；當我們在廚房時，純然是什麼，有沒有辦法去守住原來的初心。

背後的初心是什麼，這是敬飯月會重要的目的。協會最了不起的事，就是每一件事都是一樣的，不是說今天煮飯，人家惹你生氣，如果沒有看到情緒，不是逃離現場就好。因為這不是環境給你的情緒，是這個東西在身上是控制不住的。如果每一個人都可以回到純然，就不會有這麼大的情緒，上課很好，進去切水果很好，每段都很欣賞，就不會拉扯，有拉扯就不純然，否定別人的建議時，就不純然。通常否定別人建議有兩種：指責別人或是自責自己，這都不需要，我們可以決定是要欣賞這個人，還是欣賞自己。敬飯月會是回歸生活，所有的病都是跟我們在一起，也要過生活，想治好病要回到生活，在生活中治病。

(整理自20220303南區聯合敬飯月會)